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子牙居士

淡泊明志 宁静致远 行万里路 读万卷书

 
 
 

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淡泊明志 宁静致远 .喜好诗词、旅游、书画。 笔名:春雨,号:子牙居士,字:一木 。

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【原创】宁 夏 灵 武  

2016-03-01 14:33:33|  分类: 山海集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                               宁 夏 灵 武
淳朴民风居且安     
通灵之地赛江南
多族共处团结紧     一水绵长锦绣繁

   这是第一次踏上宁夏回族自治区的土地,第一次来到灵武。宁夏灵武,古称灵州。地处宁夏引黄灌区的精华地带,素有“塞上江南”之美誉。来到宁夏第一感觉就是清真寺随处可见;道路宽广;民风淳朴。
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 这是中心广场旁边的清真寺,正在维修中。

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这里随处可见的是戴着回族小帽的老汉和戴着头巾的大娘。
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灵武总人口23.3万人,其中回族占47.2%, 
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唐朝安史之乱后, 太子李亨为重振华夏,在此登基。西夏建国初为国都,名西平府。清康熙帝驻跸灵武,留下"历尽边山再渡河,水平岸阔浪无波,汤汤南去劳疏筑,唯此分渠利赖多"的吟唱, 
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这里当然也不乏时髦女郎
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千年灵州古城几经迁移,在遭受无数次地震与战火洗劫后,这段城墙依然屹立在灵武西北角。 
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宁夏灵武当地独有的黑山羊肉在市场上成了紧俏货,一斤的售价最高达88元。
这里的手抓羊肉味道鲜美,口感上佳。
    
清蒸羊羔肉:宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。 
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